Un italiano su 2 si fida del settore biologico

In Italia, le aziende del settore agoralimentare che usano metodi biologici sono oggi oltre 54.000: erano appena 600 nel 1985. L’aumento è stato del 9000% negli ultimi 15 anni.

Il 54% degli italiani nell’ultimo anno ha acquistato prodotti biologici, soprattutto verdura, frutta, pasta, latte e derivati.

Il 51% degli acquirenti hanno scelto cibi biologici per motivi di sicurezza, il 22% per curiosità, il 14% perchè li trova più buoni.

Nel 2000, il giro d’affari del settore è stato di 2.800 miliardi di lire, destinato a diventare 10.000 miliardi entro il 2005.

La superifice agricola coltivata con metodi biologici è del 6% del totale (3% Media Europea).

Nel 2001 sono stati 300 i comuni italiani che hanno scelto i cibi biologici per le mense scolastiche.

380.000 gli studenti che ogni giorno mangiano cibi biologici.

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Direttore dell'Istituto Solaris - Sophia University of Rome. Allievo del Prof. Antonio Mercurio. Psicologo, Psicoterapeuta, Antropologo cosmoartista, Counselor Trainer della FAIP Counseling. Ha scritto otto libri, centinaia di articoli per molte riviste, tenuto numerose conferenze e partecipato a molti congressi nazionali e internazionali.

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