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alimentazione

Mangiare bene per non ammalarsi

Molti studi hanno dimostrato il legame tra l'esordio di una malattia e l'alimentazione. Un decalogo made in Usa ci insegna cosa fare per restare...

L’associazione dei vegani italiani

L'associazione dei vegani italiani Il 3 maggio 2002, il portale già comunità on line dei Vegan Italiani si è trasformato in sede ufficiale dell'omonima associazione...

Il Vegan in Cucina

nuovissimo libro di ricette *cruelty free* E' uscito in questi giorni, per i tipi della Macro Edizioni,"Il Vegan in Cucina", un libro con oltre 300...

Il ferro e il calcio: miti da sfatare

Non è vero che i vegetariani ne sono carenti Il Ferro interviene in particolare nel trasporto dell'ossigeno e nella respirazione cellulare. E' presente nei cibi...

La Dieta dei colori

Dagli Stati Uniti arriva la Cromo-Dieta Per combattere i chili di troppo e la depressione estiva l'ultima novita' arriva dagli Stati Uniti: si tratta della...

Vegetariani in crescita, ma sempre alternativi

Ancora diverso chi rifiuta la bistecca Nel 2000 gli Stati Uniti ne contavano cinquanta milioni (il 15 % della popolazione), l'Inghilterra sette, 1.500.000 il nostro...

Dieta vegetariana? Fondamentale per la prevenzione.

Lo dice anche la scienza medica. Parlare di una dieta vegetariana, o ancora meglio vegana, dal punto di vista della salute, oggi, è estremamente facile....

Cibi transgenici: rischi e convenienze

I primi esperimenti risalgono agli anni ‘70. E da allora la ricerca transgenica ha prodotto solo una lunga serie di insuccessi e rischi. Proprio rischi...

Il mercato del biologico: sfide per una rapida crescita e prospettive...

Convegno organizzato da IFOAM, International Federation of Organic Agriculture Movements e SANA Nel Nord Europa l’attenzione verso l’agricoltura biologica è un fenomeno che trova le...

Alimentazione biologica e disturbi psicologici alimentari

Mangiare è come assaporare la vita: sentire se è bella o brutta. Gli alimenti da coltivazione biologica, senza coloranti e conservanti e non transgenici, stanno...